Primitivo Gioia del Colle Polvanera No. 17

Artikelnummer
621669
EAN
8033267731181
Menge
1 Flasche á 0,750 l
Inhalt 0,75 l
Preis
25,90 €
 
Preis je Liter: 34,53 €
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Hersteller
POLVANERA
Erstinverkehrbringer
kocherimport.de
Bio-Kontroll­nummer
IT-BIO 006
Herkunftsangabe
Italienische Landwirtschaft
Ursprungs­land
Italien
Anbau­region
Apulien (Puglia)
Reb­sorte
Primitivo
Klassi­fikation
Denominazione di Origine Controllata
Kork (Verschlussart)
Naturkorken
Farbe
rot
Geschmack
trocken
Jahr­gang
2017
Alkohol­gehalt
16,5%
Rest­zucker
8 Gramm je Liter
Ausbau
im Stahltank
  • FARBE: Tiefes Purpurrot mit Rubinroten Reflexen.
  • NASE: Intensives Bouquet nach Waldbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Mit zarten Noten von Blumen (Rose) und Pflanzen (Teeblättern); Anklänge von Lakritz, Graphit und wilden Duft.
  • GAUMEN: Imposanter, eleganter und intensiver Geschmack mit weichen Tanninen und lebendiger Säure. Die Eindrücke der Nase und des Gaumens fassen zu einem Gesamtbild zusammen

​REBSORTE: 100% Primitivo
HERKUNFTSGEBIET: Weinberg Montevella, Acquaviva delle Fonti
BODENTYP: Tiefgründiger, hellfarbiger Lehmboden
ERZIEHUNGSSYSTEM: 70 jährigen Bäumchen
PFLANZEN PRO HEKTAR:8 000
PRODUKTION PRO HEKTAR: 20/30 HL
TRAUBENLESE: Manuelle Ernte in Kisten während der ersten/zweiten Septemberwoche
MAZERATIONSZEIT: 4 Wochen
GÄRUNGSZEIT: 4 Wochen bei 25° in Edelstahltanks
AUSBAU: 24 Monate im Edelstahltanks und 1 Jahr in der Flasche
ALKOHOLGEHALT: 16,5% vol.
RESTZUCKERGEHALT: 8 GR/LT

Inhalts­stoffe
Sulfite
Nährwert­angaben und LMIV
Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

auf Lager: 35

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Primitivo Gioia del Colle Polvanera No. 17
Primitivo Gioia del Colle Polvanera No. 17